中国的古人都是如何避暑的?

更新时间:2024-12-12 15:58:00 点击次数:281 次

人都是怎么避暑的呢?其实在古代降暑的方法可不比现在少!今天星宝就带你一起了解古人避暑良方。

一、避暑好物

1.冰窖

据《诗经·豳风·七月》记载:“二之日凿冰冲冲,三之日纳于凌阴。”证明了早在周代,我国就已经有了冰窖。凌阴,就是冰窖,而凌人则为掌管冰事的人员。

冰窖一般都是找一个阴凉的地方,然后挖一个很深的洞,然后在洞里面铺上一些隔温的东西,把冰块放在上面,最后把窖口给封上,等到夏天的时候再取出来用。

由于收集和储藏冰块,需要耗费许多人力物力财力,所以冰块在当时十分珍贵,由此还衍生出了“赐冰”制度。

直到清代,冰块才在民间普及,普通百姓也能“买冰”降暑了。

2.冰鉴

中国上下五千年的历史,老祖宗的智慧可谓是高深莫测!早在先秦时代,古人就已经发明出了冰箱——冰鉴

早期的冰鉴是青铜制成,后来随着时代的发展,为了降低成本,到了明清时期,已经演变成木头等其他材质了。冰鉴分为里外两层,外面放冰,里面放冰镇的果蔬和酒。

可别小瞧这冰鉴,它不止冰箱的功能,在冰鉴的盖子上开几个孔,冷气就可以往外冒,这样一来,冰鉴就是冰箱空调一体机啦!

冰鉴这种一听就很贵的物件,普通百姓是无法拥有的。在秦汉时期,普通人家会用低配版冰鉴——水井

人们把一个大的罐子放进井里,或者把食物装进筐里,用绳子绑在井下。这样的“井藏法”,对普通人来说,也是好不逍遥。

随着冰鉴的普及,在19世纪中叶的北京,一两吊铜钱就能买一个木质冰鉴,冰鉴成为全民都用得起的避暑之物。

3.扇子

古人将扇子称为“摇风”,又称之为“良友”。

蒲扇、竹扇、绢扇、纨扇……古时扇子材料多样,制作可复杂也可简单,成本可高可低,上至皇家士族、下到寒门百姓都能用得起。

扇子最能体现古人是如何精巧、情趣度夏,不仅是一种生风取凉工具,还成了艺术品,给书画家们开辟了一块题诗作画的小天地。

二、“吃”如何避暑?

1.“刨冰”

前面提到了老祖宗的“冰箱”——冰鉴。那这里面可就少不了各类解暑美食啦!春秋时期,古人便会用刀刨出冰屑,加上香料和白糖,制作出好吃降暑的冷食,这也就是当代刨冰的前身。

2.“冰棍”

随着时代的进步,到了隋唐时期,民间生产和贮藏冰的技术,得到了更广泛地传播,人们会在把冰块和盐放在大木桶中,达到降温,然后把装有蔗糖水的小铁盒放入木桶中,再用插上一根小棒,制成我们最早的“冰棍”。

3.各色冷饮

除了“刨冰”和“冰棍”,古代的各色冷饮可谓是花样百出,根据《东京梦华录》记载就有:冰雪冷元子、冰雪甘草汤、雪泡豆儿水、凉水荔枝膏……

这些冷饮光听名字就好吃,还得是古人会取名字!

4.“冰淇淋”

在元朝,按照牧民的习俗,把大量的牛奶加入冰中,即为“奶冰”,再在上面加入各种蜜饯和果酱,这就是冰淇淋的原型。

据说马可·波罗来中国后就很喜欢吃这种冷饮,并将其制作方法带回了欧洲,欧洲人在此基础上发明了冰激凌。

5.瓜果消暑

宋代诗人李重元的《忆王孙·夏词》中,提到了把李子、西瓜等夏日瓜果放在水中浸凉,待吃时捞出,无限冰爽。

唐伯虎在《江南四季歌》中也写道:“金刀剖开水晶瓜,冰山影里人如玉。”描绘的是古代“冰镇西瓜”的美妙口感和滋味。

在南宋周密的《武林旧事》中,还提到了非常丰富的消暑食物:新荔枝、军庭李、杨梅、秀莲新藕、蜜筒甜瓜……几十种爽口食物琳琅满目,毫不逊色于今日。

三、“穿”如何避暑?

1.葛衣

别以为古人长袖长衫,夏天就热得慌,其实他们也有清凉夏装——葛衣。这是一种用葛草纤维织布做成的衣服,轻透凉爽,是古人常见的夏衣。

白居易甚至说:“葛衣疏且单 纱帽轻复宽。一衣与一帽,可以过炎天。”

2.冰蚕丝制衣

到了后来,丝质衣物受到推崇。《岁时广记》所引的《乐府杂录》中提到,古代有一种冰丝裀,价值不菲。由冰蚕丝织成,有消暑的奇效。

《乐府杂录》中记载,一名家道中落的长安贵族,家中值钱的东西所剩无几。一位波斯商人偶然看到,他有一件旧的冰丝裀,便询问他是什么宝物,他解释说,这是冰蚕丝所织,“暑月置于座,满室清凉”。波斯商人听后便被种草,连忙花重金将其买下。

3.罗衣

古人也会在大夏天都会穿上“罗衣”,“罗衣”就是用轻软的丝织品制成的衣服。东汉名士边让《章华赋》便说:罗衣飘飘,组绮缤纷。

马王堆汉墓出土的“素纱襌衣”,一件衣服仅重49克。

4.“半袖”和“袒胸”。

到了唐代,胡风盛行,社会风气开放,所以在着装上,出现了“半袖”和“袒胸”。

大诗人李白也在《夏日山中》写道:“懒摇白羽扇,裸袒青林中。”

四、“住”如何避暑?

1.瓷枕

古人充分利用瓷器具有降温的功效,制成凉枕,在睡眠时创造了一方小小天地,瓷枕表面有一层冰凉的釉质,枕起来既凉爽又舒适,成为富裕家庭的避暑之选。

2.玉石枕

玉石枕冷而不冰凉而不寒,成为皇家避暑的钟爱之物。唐玄宗曾赏赐过一件夜明枕给虢国夫人,不但清凉还有照明效果。

3.竹枕

非富非贵的老百姓也有自己的凉枕——竹枕。竹枕和竹席结合使用,可以达到更好的降温效果。

如果在枕头中使用菊花、荞皮、蚕砂、茶叶、决明子等中药材做芯,还能增加安神的保健功效。

4.“空调房”

古代都有“冰箱”了,“空调房”当然也少不了啦!

汉代的皇室,有冬夏两用的“空调房”,冬季房叫“温调殿”,夏季房叫“清凉殿”。清凉殿里有用石头做的床,宫殿的四周挂上水晶帘子,用玉盘盛放冒着寒气的冰块,还有小宫女扑哧扑哧地把寒气扇到各处。

唐代的清凉殿则更高级了,将房屋临水而建,用类似水车的方式摇动风扇,将冷风吹进屋子里,或者用机械将水送到房顶上,再顺着屋檐流下,形成水帘,达到降暑的目的。

这种高成本降暑方式早期当然是宫廷专属啦!直到明代,这种高规格的避暑建筑才由宫廷走向民间。

5.凉棚避暑

夏天,普通人家也可以在家里面搭个凉棚,或者用竹子制造一个凉席,然后在院子里种上一些葡萄藤,遮住阳光。没有冰也可以达到降温的效果。

五、“行”如何避暑

1.避暑胜地

大家熟知的承德避暑山庄,建于1703年,历经康熙、雍正、乾隆三朝,耗时89年建成。是清代皇帝夏天避暑和处理政务的场所,天气炎热时移驾至此,工作娱乐两不误。

2.乘船入湖

乘船入湖,是江南的大户人家的避暑方式之一。在南宋临安城,六月初六是民间信仰中的崔府君诞辰,此日被当地人当作以避暑为主题的节日。

夏日傍晚,古人泛舟湖上,采莲赏荷,消暑纳凉,休闲程度堪比当今优雅的下午茶。

3.深山避暑

青山绿林自古以来都是人们避暑休闲的绝佳去处。在炎炎夏日,到这里一走就能感受到天然的清凉与舒适。

图文来源:网络

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