요구르트는 유제품의 일종으로, 우유에 유산균을 첨가하여 발효시켜 만든 음식이에요. 발효 과정에서 유산균은 우유 속의 유당을 젖산으로 분해시키기 때문에, 요구르트는 특유의 신맛과 농후한 맛을 가지고 있어요.
요구르트는 영양가가 풍부하고, 단백질, 칼슘, 비타민 등 다양한 영양소를 함유하고 있어요. 또한 유산균은 인체의 장내 환경을 개선시키고, 소화를 촉진시키는효과가 있어요. 그러므로 요구르트는 많은 사람들에게 사랑받는 건강식품 중 하나예요.
요구르트는 직접 먹어도 좋고, 과일이나 견과류 등과 함께 먹어도 맛있어요. 또는 요리나 베이킹에 이용해도 맛과 영양을 더해줄 수 있어요. 매일 적당량의 요구르트를 섭취하는 것은 건강을 유지하는데 도움이 될 수 있어요.